Під керівництвом міського голови, за участю керівників структурних підрозділів міської ради, керівників комунальних служб, підприємств, установ та організацій міста, представників місцевих засобів масової інформації 28 листопада 2011 року відбулась чергова апаратна нарада.
Начальник управління освіти міської ради Антоніна Наймитенко проінформувала про організацію харчування дітей у навчальних закладах міста Шостки у 2011 році.
Харчування дітей у загальноосвітніх навчальних закладах забезпечує колективне підприємство «Комбінат шкільного харчування», у дошкільних навчальних закладах – керівники дошкільних навчальних закладів. Харчоблоки навчальних закладів укомплектовані кваліфікованими кадрами. Працівники харчоблоків шкіл не входять до штатних розписів навчальних закладів, дошкільних – входять, і складають 45 осіб. 10 приміщень шкільних їдалень є типовими (75%). У 3 школах (ліцей, школи № 7,13) їдальні знаходяться в пристосованих приміщеннях (25%). Один навчальний заклад – гімназія – користується послугами їдальні школи № 5. Харчоблоки усіх дошкільних закладів є типовими.
Учні 1-4 класів 100-відсотково щодня отримують гаряче харчування з розрахунку 7,0 грн. в день на одну дитину (3,50 грн. – місцевий бюджет, 3,50 грн. – батьківська плата), пільгові категорії – 7,0 грн. в день (місцевий бюджет, 14,7 тис. грн. на місяць). Усього харчуванням у школах охоплено 79,0 відсотків дітей 5-9 класів та 39,0 відсотків – учнів 10-11 класів. З них гарячим харчуванням охоплено близько 40 відсотків.
Безкоштовним харчуванням у загальноосвітніх та дошкільних навчальних закладах забезпечені діти-сироти, діти, позбавлені батьківського піклування, діти з сімей, які отримують допомогу відповідно до Закону України «Про державну соціальну допомогу малозабезпеченим сім’ям».
У дитсадках міста на даний момент пільгами при оплаті за харчування користується 275 дітей, що становить близько 35 тис. грн.. в місяцю бюджетних коштів.
Середня вартість харчування дітей у дошкільних навчальних закладах складає 10,35 грн. Розмір плати батьків за харчування встановлено відповідно до ст. 35 Закону України «Про дошкільну освіту» – 50% від загальної вартості харчування.
Фінансування з місцевого бюджету на харчування вихованців закладів освіти здійснюється своєчасно у відповідності до потреб. Так на харчування учнів 1-4 класів та пільгового контингенту у школах виділено у 2011 році з міського бюджету 888,7 тис. грн. За 11 місяців поточного року використано 778,8 тис. грн., що складає 87,6% від плану.
Для забезпечення харчування дітей загальноосвітніх навчальних закладів та продуктами харчування харчоблоків дитсадків щорічно проводяться відповідні тендерні процедури закупівлі, на підставі яких укладаються угоди між постачальниками, надавачем послуг шкільних їдалень і управлінням освіти. Продукти харчування, що надходять до їдалень навчальних закладів, сертифіковані та мають посвідчення якості, завозяться на відповідному автотранспорті.
Харчування дітей в місті здійснюється відповідно до норм, затверджених постановою КМУ від 22. 11. 2005 № 1591 «Про затвердження норм харчування у навчальних та оздоровчих закладах». Щомісячно управлінням освіти проводиться аналіз виконання натуральних норм продуктів харчування дітей у школах та дошкільних закладах з розрахунку фактичного споживання продуктів однією дитиною.
Важливою складовою системи забезпечення якості та безпечності харчування учнів є стан їдалень та харчоблоків. Харчоблоки навчальних закладів мають гарячу та холодну проточну воду, забезпечені необхідним технологічним та холодильним обладнанням. Планомірно проводяться капітальні та щорічні поточні ремонти харчоблоків, здійснюється заміна зношеного технологічного обладнання.
За останні три роки значно покращилася матеріально – технічна база харчоблоків навчальних закладів – за бюджетні кошти був проведений капітальний ремонт харчоблоків ДНЗ № 1,6 на суму 57,7 тис. грн. Для дошкільних навчальних закладів було придбано 31 водонагрівач на загальну суму 29,5 тис. грн., 3 морозильні камери на суму 7,4 тис. грн., холодильну шафу вартістю 8,2 тис. грн. Для шкіл придбали 4 морозильні камери на суму 12,9 тис. грн., 3 водонагрівачі – 3,7 тис. грн.
Обов’язковим є контроль за організацією харчування дітей, який регулярно здійснюється спільно Державною санітарно-епідеміологічною службою, управлінням освіти за технологією приготування їжі, умовами та термінами зберігання харчових продуктів, додержанням особистої гігієни дітьми, працівниками харчоблоків, проведенням дератизації тощо. Щоденний контроль за якістю харчування у кожній школі і дитсадку здійснюють керівник закладу та медична сестра.
У своєму виступі начальник управління освіти зазначила, що залишається ще багато питань, які потребують вирішення в організації харчування дітей та учнівської молоді. Це збільшення кількості учнів, охоплених гарячим харчуванням, поступове оновлення всього технологічного обладнання харчоблоків, проведення
планових капітальних ремонтів харчоблоків, проведення капітального ремонту приміщення під їдальню гімназії. Зі звітною інформацією про роботу виступили й інші начальники відділів, управлінь, установ та організацій міста. За результатами наради міським головою було дано ряд доручень керівникам організацій та установ міста.