Відповідно ст. 25 Закону України «Про основні принципи та вимоги безпечності та якості харчових продуктів» передбачена обов’язкова державна реєстрація потужностей, які здійснюють, на будь якій стадії, виробництво та/або обіг харчових продуктів. Територіальною установою Держпродспоживслужби яка проводить реєстрацію операторів ринку, в м.Шостка, є управління Держпродспоживслужби в м.Шостка, розташоване за адресою м.Шостка, вул. Ветеринарна, 5 (e mail: shostkadpss@ukr.net). Державна реєстрація потужності здійснюється безоплатно.
Ст. 64 Закону України «Про основні принципи та вимоги безпечності та якості харчових продуктів» передбачена відповідальність операторів ринку (штрафні санкції) за виробництво, зберігання харчових продуктів на потужностях незареєстрованих відповідно до встановлених вимог.